久々に横浜家系ラーメンを早死に三段活用で食う!

フィッシングコラム

今回は釣りネタでは無いのですが・・・・
僕の自宅近くに新しく横浜・家系ラーメン屋が出来まして。
久しぶりになつかしのアレを思い出したんです。
釣り・家系と食えば・・・・
たぶんもう分かる人は分かりますよね?(笑)

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RED中村氏考案 横浜・家系ラーメン「早死に三段活用」とは・・・‼

今更なんでほとんどのラーメンフリーク、いやシーバスアングラーならご存知だとは思いますが・・・
元アムズデザイン、アングラーズユートピアのシーバサー、現在はポジドライブガレージというブランドを立ち上げたRED中村氏が考案した横浜ラーメンの食べ方早死に三段活用
あまりにも美味い食い方としてたちまち広がり、今ではRED中村と検索すると家系ラーメンと一番最初に出てくる程であり、プロアングラーなのかラーメン評論家なのかわからない程だそうです。
結構古いですが有名なんで張っときます。

これね・・・本当に美味しそうに食べてくれますよね(笑)
見てるだけで食いたくなる!ゴクリ
「ゴマ・・健康にいいですからね!」
絶対テキトー(笑)
そんなわけで近所に家系ラーメン屋が出来たんで久々に思い出し食べてきました。
もし、まだ食べた事ない人は・・・食ってみて。
疲れがフッ飛んで胃の中がヤバイっす(笑)

食ってみな?

飛ぶぞぉ

「家系ラーメン」とはどんなラーメン?

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これ、今日行ってきた家系ラーメン。
ラーメンって次郎系とかがんこ系、九州系、武蔵系とか数ある系統の一つが「家系」。
分かり易い特徴として

・濃厚な豚骨醤油スープ
・太麺
・チャーシュー、ほうれん草、海苔
・麺の硬さ、脂の量、スープの濃さが選べる
・ライスがおかわり自由
・おろしニンニクが基本

といった非常にヘビーデューティーな下品なラーメンである。(褒めてます‼
飲んだ後の〆後に食べるようなラーメンでは無いので替え玉も基本的には存在しない。
このガツン‼と来る濃厚さ、太麺は仕事終わりの疲れ切った身体に迸るパワーをくれる。
家系ラーメンは、がんばって疲れてヘトヘトでクタクタになった時こそ美味い‼
疲れて腹ペコの身体に、スープのしっかりと染みた海苔をライスに巻いて食う。
こんなウマイ食いもんは他に無い‼

早死に三段活用で家系ラーメンを食らう

まずはおさらいです。

早死に三段活用
・スープ濃いめ
・麺硬め
・脂多め

基本この3セットが早死に三段活用。
他にも流れがあります。
僕の食べてきた様子を参考にどぞ。

1.ラーメンを海苔増量でトッピングする

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家系特徴の海苔を最大限生かすために増量します。
さっそくトッピング・・・し忘れました(笑)
まぁ3枚ついてるからいいや。

2.ニンニクチップあれば投入。あとスリゴマ。おろしニンニクはタップリと‼

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近所のラーメン屋にはニンニクチップなかったんでスリゴマを入れました。
もっとたっぷりいれるべきだったか。
おろしニンニクはたっぷりとラーメン中央にブッコミます‼
おろしニンニクはスープに溶かしてはいけません‼これ大事。

3.海苔に麺とニンニクを巻き、食らう

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中央に置いたおろしニンニクを海苔と麺で巻いていっきに口にほおばります。
うぉぉお!!辛い(笑)
効くゥゥわぁぁぁこれは‼
更に、これをライスと一緒に食べます。
モグモグ・・!!うめーーーッ
これがウワサのニンニクのライヴ感か!!

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海苔に御飯も巻いて食いました。
なんだろねこの食べ方、海苔と御飯めっちゃ合いますね(笑)
海苔がスープに染み込んで・・・ハァハァ

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残ったご飯にスープをいれてプチ雑炊にしてもウマい。
ぞぞぞっとすすって下品に食うのがまたたまらん。

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完食。
うまかった・・・食うのにかなりのエネルギーが必要だこれは・・・。
たぶん、この食べ方はかなり濃い味付けなんでインパクトがあるんで、めっちゃ味が濃いのが好きな人はヤミツキだと思う。
反面、この食べ方に慣れたら、品のある透き通ったスープのラーメン食べれなくなるんじゃないかな?(笑)
中華そばとか味がしない様に感じそう・・。

自主的に封印する人が出現する意味がわかります(笑)
口が辛くてギンギンになるんで冷水がめっちゃおいしく感じます(笑)
次の日が休日じゃないとこれは食えんなぁ。
こりゃ早死にしそう。
一撃ですさまじいパワーをもらえるんで、ここぞ!という時に食べてみてはどうですかね!
僕はかなり好きな食べ方だなぁ。
今日はパワーほしいな!って日に試してみるとイイカモ。
ま、普通に食った方が無難に食べやすいんで、楽しみ方の一つってことで(笑)

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